Corso: Pasticceria - Cake design

Questo corso è ideale per chi desidera apprendere le tecniche base di utilizzo della pasta di zucchero. Lavorerete su cupcakes e realizzerete vari decori, per dar vita a opere d'arte da proporre agli ospiti/clienti più esigenti. La decorazione di una torta è ormai considerata una vera e propria arte in tutto il mondo grazie all’utilizzo di zucchero a velo, glassa o fondente e altri elementi decorativi che rendono, infatti, le torte dei veri capolavori. Il fondente di zucchero, meglio noto con il nome di pasta di zucchero, può essere modellato e scolpito fino a riprodurre fedelmente persone, cose, animali e realistici fiori. 

Programma del corso.

  • Introduzione all'uso della pasta di zucchero e speigazione su come realizzarla in casa
  • Colorazione della pasta di zucchero con coloranti alimentari
  • Ricopertura della base con pasta di zucchero e rifinitura della stessa
  • Realizzazione dei decori che poi verranno posizionati sulla torta
  • Decorazione della torta con i decori preparati precedentemente e rifinitura finale
  • Spiegazione su come conservare i materiali utilizzati e gli attrezzi adoperati

Dettagli del corso.

  • Durata: 8 ore
  • Data: 5-12-19- 26 marzo 2019 (martedi)
  • Orario: dalle 19.00 alle 21.00
  • Sede: Ial Lombardia Saronno - Via Carlo Marx, 1 SARONNO (VA)
  • Coofinanziato con: Enti Bilaterali della provincia di Varese
  • Destinatari: aziende regolarmente iscritte ad Ascom Saronno compreso tutti i collaboratori e PRIVATI
  • Costo: 50,00 € + iva (per partecipante)
  • Numero partecipanti: min 6
  • Iscrizione: obbligatoria entro il 25 febbraio 2019

Confcommercio Ascom Saronno ha previsto una fase di preadesione al corso, compilando il modulo disponibile al link “PRENOTAZIONE ON LINE CORSO” riportato di seguito. In questo modo si garantisce la priorità di partecipazione. Un Funzionario dell’Ufficio Formazione e Qualità Aziendale provvederà a ricontattarla per formalizzare l’effettiva iscrizione ed il pagamento del corso.

In alternativa alla compilazione on line della preadesione, è possibile iscriversi al corso contattando direttamente l’Ufficio Formazione e Qualità Aziendale ai seguenti recapiti: Tel. 02 96702728 E-mail: formazione@ascomsaronno.it.

Tipologia Corso: 
Corso in Aula