Corso Abilitante per la Vendita e Somministrazione di Alimenti e Bevande (SAB)

ll corso abilitante all'esercizio dell'attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande, da molti conosciuto anche come SAB (Somministrazione di Alimenti e Bevande è il requisito obbligatorio per i commercianti che intendono avviare o gestire imprese nel settore alimentare, inclusa anche la vendita e/o la somministrazione.

È per questo motivo che, nell’ambito delle iniziative formative rivolte ai futuri operatori economici, la Confcommercio Ascom Saronno e IAL Lombardia propongono il corso abilitante di 130 ore. Gli allievi, una volta terminato il corso abilitante e superato l'esame finale, otterranno l'attestazione di competenza rilasciata dalla Camera di Commercio e da Regione Lombardia, con il valore abilitante all'esercizio dell'attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande.

L'obiettivo è di acquisire le conoscenze di base necessarie per comprendere e garantire la sicurezza degli alimenti durante l'organizzazione e l'erogazione del servizio.

Programma del corso.

  • Legislazione igiene alimenti e bevande
  • Tossinfezioni alimentari
  • Legislazione del commercio
  • Legislazione sociale del lavoro
  • Legislazione fiscale e penale
  • Gestione amministrativa e marketing
  • Lineamenti di fisiologia della nutrizione
  • Tecnologie dell’alimentazione
  • Identità e immagine del punto di somministrazione
  • Tecniche della comunicazione applicate alla vendita

Dettagli del corso.

  • Durata: 130 ore
  • Date: dal 12 marzo 2018 al 26 giugno 2018 (nei giorni: lunedì - martedì - giovedì)
  • Orario: dalle 19.00 alle 23.00 (la prima lezione) - dalle 20:00 alle 23:00 (tutte le altre lezioni) 
  • Requisiti: minimo 18 anni, essere in possesso del titolo di scuola media inferiore, conoscere la lingua italiana
  • Sede: IAL Lombardia - Via Marx, 1 - Saronno
  • Costo: € 550,00 comprensivo di quota associativa annuale. Acconto alla sottoscrizione della scheda di adesione e saldo entro l’inizio del corso
  • Numero min partecipanti:10

Per prenotarsi al corso, è necessario compilare e firmare la scheda di adesione (in allegato), restituirla all'Ufficio Formazione e Qualità Aziendale. In alternativa è possibile iscriversi al corso contattandoci direttamente ai seguenti recapiti: Tel. 02 96702728 E-mail formazione@ascomsaronno.it.

Categoria: 
Tipologia Corso: 
Corso in Aula